Spinat Blätterteig Die gemütliche Schürze

Knusprig und golden, diese kleinen Spinat-Blätterteigtaschen sind eine leckere und einfache Vorspeise zum Backen und zum Stapeln hoch auf einem Teller, um darauf zu gehen. Komplett mit einer Mischung aus Frischkäse, Ricotta-Käse, einer italienischen Mischung aus vier Käsesorten, Babyspinat, plus Kräutern und einem Kuss mit Zitrone, dieses Rezept für würzigen Spinat-Blätterteig wird komplett mit warmem, karamellisiertem Tomaten-Karamell-Lutenica zum Dippen geliefert!

Zwei Taschen voller herzhafter Glückseligkeit

Little schlägt eine knusprige, goldene, warme Vorspeise mit zwei Häppchen, die einfach zuzubereiten ist, wenn es darum geht, einer Menschenmenge leckeres Essen zu servieren.

Würzige kleine Taschen aus Spinat-Blätterteig sind genau das Richtige. Und wenn Sie sich mit einer einfachen, aber köstlichen Füllung füllen, die mit einer Kombination aus Käsesorten wie Frischkäse, Ricotta, einer italienischen Mischung aus vier Käsesorten sowie Spinat, Knoblauch, Kräutern und einem Hauch Zitrone für mehr Helligkeit gefüllt ist, werden Sie wahrscheinlich keine einzige Seele finden, die sie verraten könnte.

Ich meine, wer ist nicht ganz verlockend von den wunderbaren Blätterteigpäckchen, die frisch aus dem Ofen geholt werden und Leckage Käse?

Gefüllt und im Handumdrehen zu aufgeblähter, flockiger Perfektion gebacken, werden diese appetitlichen Bissen aus Spinat-Blätterteig mit erdigen, würzigen und warmen Tomaten und einem karamellisierten Hot Dip zum Eintauchen kombiniert, der sie zu einem macht zusätzlich unwiderstehlich!

Zubereitung von Spinatkuchen  thecozyapron.com

Mein Rezept für Spinat-Blätterteig mit karamellisierten Tomaten-Zwiebeln

Diese köstliche kleine Vorspeise aus Spinat-Blätterteig für ein kleines Beisammensein zu sammeln ist nicht nur einfach, sondern macht auch Spaß!

Es ist nur eine Frage, die cremige Käsefüllung zu mischen, ein paar Blätter im Laden gekauften Blätterteig auszurollen und in kleine Rechtecke zu schneiden, dann zu füllen, zu versiegeln und zu backen!

Diese Häppchen werden für etwa 20 Minuten knusprig, golden und braun gebacken und verwandeln diese köstliche kleine hausgemachte Vorspeise in eine leichte Brise, um unterwegs zu winken.

Hier ist ein kurzer Blick darauf, wie ich meinen Spinat-Blätterteig machey (oder gehen Sie einfach zum vollständigen Rezept …)

  1. Um zu beginnen, schmore ich mein karamellisiertes Tomaten-Chutney, um es warm zu halten und in einer kleinen Schüssel zu löffeln und als Dip für diese köstlichen Taschen zu servieren.
  2. Dann mische ich meine Käsezutaten und stelle sie für einen Moment beiseite.
  3. Um meinen Spinat-Blätterteig zusammenzustellen, rolle ich jedes Kuchenblatt leicht aus, nur um es leicht zu verdünnen, und schneide dann jedes in 16 Rechtecke / Quadrate. Eine kleine Menge Füllung in die Mitte geben, die Ränder waschen, indem Sie die Eier waschen, dann den Boden des Kuchens über die Füllung klappen und zusammendrücken, um eine kleine Tasche zu verschließen.
  4. Sobald alles zusammengebaut ist, schmiere ich die Oberseiten durch das Waschen der Eier und backe den Spinat-Blätterteig für etwa 20 bis 22 Minuten oder bis er goldbraun und geschwollen ist.
  5. Zum Servieren stapele ich die kleinen Taschen auf einen Servierteller und serviere mit einer Schüssel warmen Chutneys zum Dippen.
Spinat-Blätterteig auf einem Backblech  thecozyapron.com

Tipps und Leckereien für mein Spinatkuchen-Rezept:

  • Tomaten-karamellisiertes Zwiebel-Chutney für eine strahlende Balance: Diese Dip-Sauce ist schnell und einfach zuzubereiten und bietet eine leicht würzige und helle Balance dieser würzigen Stückchen Spinat-Blätterteig. Wenn Sie diesen Schritt überspringen und etwas vorgekochtes servieren möchten, sind Marinara-Sauce oder dünne Salsa andere großartige Optionen zum Eintauchen von Saucen. Oder Sie können die Dip-Sauce ganz weglassen – sie sind alleine großartig!
  • Gute Qualität, im Laden gekaufter Blätterteig: Ich liebe die Bequemlichkeit, im Laden gekaufte Blätterteigblätter für diese Vorspeise zu verwenden, und Sie finden sie in der Tiefkühlabteilung Ihres Marktes. Sie werden normalerweise mit 2 Blättern in einer Packung geliefert, sodass Sie pro Blatt 16 kleine “Häppchen” Spinat-Blätterteig zubereiten können.
  • Machen Sie diese Vorspeise aus Spinat-Blätterteig: Zur Vereinfachung können Sie die Käsefüllung für diese Häppchen ein bis zwei Tage im Voraus vorbereiten und in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Dann tauen Sie Ihre Blätterteigblätter einfach für ca. 40 Minuten auf, bevor Sie den Teig ausrollen und füllen und erst kurz vor dem Servieren backen. Sie können Chutneys auch zum Aufwärmen kurz vor dem Servieren zubereiten.
Spinat-Blätterteig auf einem Teller  thecozyapron.com
Spinat Blätterteig  thecozyapron.com
Spinat-Blätterteig mit Tomaten-Zwiebel-Chtuney |  thecozyapron.com

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Cook’s Note: Dieses Rezept wurde ursprünglich 2015 veröffentlicht und mit noch mehr Liebe aktualisiert!

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