Rezept für geräucherte Würstchen und Paprika mit Zwiebeln

Mit salzigen Räucherwurstscheiben, buntem Gemüse und einer reichhaltigen Mischung aus Kräutern und Gewürzen ist dieses Bratpfanne mit geräucherten Würstchen und Paprika ist das beste schnelle Abendessen, das jeder lieben wird!

Rezept für eine Pfanne mit kohlenhydratarmen Würstchen und Paprika

Vor einiger Zeit habe ich mir geschworen, mir wenigstens ein paar Rezepte auszudenken, die im wahrsten Sinne des Wortes so einfach sind wie Fast Food.

Denn seien wir ehrlich – manchmal ist das Leben hektisch, überwältigend oder einfach nur chaotisch. Das haben wir alle schon durchgemacht! Du vergisst, das Fleisch aus dem Kühlschrank zu nehmen, musstest eine Bestellung ausführen oder eine andere Aufgabe erledigen, die den ganzen Nachmittag dauerte, als du dachtest, es würde eine halbe Stunde dauern, oder vielleicht fühlst du dich einfach nicht super energiegeladen.

In diesen Momenten, in denen dein unordentliches Brötchen eher wie ein Vogelnest ist, der Hund auf der Couch kaut und die Kinder den Teppich mit Kaugummi verzieren … na ja, es ist schwer, in einer Stunde in die Küche zu gehen, um Fleisch zu machen.

Ich fühle dich, beschäftigte Menschen auf der ganzen Welt. Ich kann das gut nachfühlen.

Und so präsentiere ich das einfachste Rezept jemals. Und rate was? Es ist super lecker und gesund! Dieses kohlenhydratarme Pfannengericht, das für Keto geeignet ist, ist so einfach, dass Sie es praktisch im Schlaf machen können und es Ihnen garantiert schmecken wird.

Nahaufnahme Foto von gehackten Paprika, Scheiben von Wurst Andu und Zwiebeln.

Was wirst du brauchen

Paprika ist ein großer Teil dieses köstlichen Rezepts und Sie können jede beliebige Farbe verwenden – ich liebe es, ein Trio von Farben für eine extrem festliche Präsentation zu verwenden.

  • Olivenöl: Um das Essen anzubraten, bereiten Sie zwei Esslöffel Olivenöl getrennt vor.
  • Würstchen: Sie benötigen etwa 12 bis 14 Unzen, in dünne Kreise geschnitten (zwischen Zoll und ¼ Zoll dick).
  • Kamby: Paprika in dünne Streifen schneiden.
  • Italienisches Gewürz: Diese universelle Gewürzmischung verleiht so viel Geschmack! Etwa ein Teelöffel ist ideal zum Würzen der Pfanne.
  • Knoblauch: Zerdrücken Sie vier Zehen frischen Knoblauch.
  • Salz und Pfeffer: Versuchen.
  • Paprikaflocken: Würzen Sie die Dinge noch weiter mit einem guten Shake roter Paprikaflocken. Ich verwende gerne etwa ½ Teelöffel, aber Sie können auch weniger verwenden oder es weglassen, wenn Sie möchten.
  • Sätze: Hacken Sie eine Frühlingszwiebel und hacken Sie etwas frisches Basilikum zum Garnieren.

Welche Wurst soll ich verwenden?

Fast jede Art von Wurst mit Krawatten wäre in diesem Rezept köstlich. Die normale Kielbasa oder Bratwurst ist eine gute Wahl, aber auch eine italienische Wurst wäre toll. Ich verwende gerne Anduil oder Chorizo, weil sie ihren eigenen würzigen Geschmack haben.

gehackte Zwiebeln, Paprika und Würstchen Andui, in einer schwarzen Pfanne angerichtet

Wie man Würstchen und Paprika in einer Pfanne macht

Das Geheimnis dieses Rezepts liegt in der leichten Verkohlung des Gemüses nach dem Garen der Wurst. Sprechen Sie über erstaunlich!

  1. Die Wurst kochen. Einen Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, auf mittlere Hitze stellen. Die in Scheiben geschnittenen Würstchen hinzufügen und braten, bis sie gut gebräunt sind, dabei gelegentlich umrühren und wenden. Dies sollte etwa 5 bis 6 Minuten dauern. Die Brühwurst aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  2. Kochen Sie das Gemüse. Jetzt erhöhen wir die Hitze auf mittelhoch. Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben. Paprika und Paprika unterrühren und mit dem italienischen Gewürz bestreuen. 4 bis 5 Minuten kochen lassen oder bis sie knusprig und leicht verkohlt sind. Dann Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen; weitere 1 Minute kochen lassen.
  3. Beende das Gericht. Geben Sie die Brühwurst in die Pfanne zurück und kochen Sie sie 1 Minute lang oder nur bis sie erhitzt ist. Probieren Sie das Gericht auf Salz und Pfeffer aus und passen Sie es bei Bedarf an. Mit Pfefferkörnern, Frühlingszwiebeln und Basilikum garnieren, falls verwendet.
  4. Genießen! Servieren Sie die Pfanne mit Wurst und schwarzem Pfeffer wie sie ist oder arrangieren Sie sie auf Reis oder Nudeln.
Edelstahlpfanne mit gekochter gehackter Paprika, Würstchen und Zwiebeln

Tipps für den Erfolg

Dieses Rezept ist so einfach, dass Sie nichts falsch machen können! Aber ich habe noch einige nützliche Ideen, die ich teilen möchte, um das Beste zu geben, was es sein kann.

  • Probieren Sie den Grill aus: So lecker dieses Gericht in einer gusseisernen Pfanne (oder einer anderen Art von Pfanne, die Sie bevorzugen) ist, es ist auch großartig auf dem Grill. Oben, Gitter oder Pfanne mit Schlitzen funktioniert hervorragend, um diesen rauchigen Geschmack zu erhalten und gleichzeitig zu verhindern, dass Lebensmittel durch die Grills fallen.
  • Gemüse hinzufügen: Kein Fan von Paprika? Kein Problem! Dieses Gericht ist fantastisch mit grünen Bohnen, Brokkoli, Kürbis, Pilzen oder jedem anderen Gemüse, das Sie mögen.
  • Protein tauschen: Um das Tempo zu ändern, probieren Sie Hühnchen-, Puten- oder Rinderwürste anstelle von normalen Schweinewürsten – oder verwenden Sie gewürfelte Steaks, Hähnchenbrust oder Schinken. Verstand! 😋

Serviervorschläge

Ehrlich gesagt kann ich zum Abendessen nur einen Teller Wurst und Paprika essen, aber einige Länder fügen eine nette Note hinzu. Sie können mit Knoblauchbrot oder einfachem Salat gehen und das wäre AAAAmazing! Wenn Sie Lust auf etwas Ausführlicheres haben, probieren Sie eine dieser köstlichen Ideen aus.

  • Brokkoli: Eine meiner Lieblingsgrünseiten aller Zeiten, dieser einfache Brokkoli mit Knoblauch passt zu allem, ist aber besonders lecker zu Wurst. Sie werden den leichten Zitronen-Knoblauch-Geschmack dieses einfachen Rezepts lieben.
  • Gerösteter Kürbis: Süßer Honig gerösteter Kürbiskürbis ist so ein Genuss! Und seine wunderbaren Herbstaromen harmonieren perfekt mit diesem rauchig-würzigen Abendessen mit Kräutern in der Pfanne.
  • Körnerbrot: Wie wäre es mit einem schönen krümeligen Maisbrot, um dieses Gericht abzurunden? Ich sage ja! 🙌 Diese leichte Maisbrotpfanne wird dir bestimmt gefallen.
Nahaufnahme Foto von gehackten Paprika, Scheiben von Andui-Würstchen und Zwiebeln in einer Pfanne

So lagern und erhitzen Sie Reste

  • Um übrig gebliebene Würstchen und Paprika aufzubewahren, in flache, hermetisch verschlossene Behälter und bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt.
  • Um es erneut zu erhitzen, in eine abgedeckte Pfanne bei schwacher Hitze geben und warm kochen.

Kann ich dieses Rezept einfrieren?

  • Fähig sein! Legen Sie einfach die gekühlten Reste hinein Gefrierbeutel, mit Datum markieren und bis zu zwei Monate einfrieren.
  • Vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen.

VIEL SPASS!

Bratpfanne mit geräucherten Würstchen und Paprika

Zeit sich vorzubereitenfünfzehn Mindest

Kochzeitfünfzehn Mindest

Gesamtzeit30 Mindest

Voller herzhafter, geschnittener Würstchen, Blumenkohl, Zwiebeln und Gewürzen, geräucherter Wurst und Paprika ist die beste Option für ein schnelles Abendessen, das jedem gefallen wird.

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt
  • 12 bis 14 Unzen Wurst anduil, in dünne Kreise schneiden, zwischen einem Zoll und einem Zoll dick
  • 1 Paprika, in dünne Streifen schneiden
  • 1 gelbe Paprika, in dünne Streifen schneiden
  • 1 kleine gelbe Zwiebeln, in dünne Streifen schneiden
  • 1 Teelöffel Italienisches Gewürz
  • 4 Nelken Knoblauch, gemahlen oder gepresst
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer, versuchen
  • 1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken, optional
  • 1 grüne Zwiebel, geschnitten, zum Garnieren
  • frisch gehackte Petersilie oder Basilikum, für garnieren

Anweisungen

  • 1 EL Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

  • In Scheiben geschnittene Würstchen in das erhitzte Öl geben und kochen, bis sie von allen Seiten gebräunt sind; etwa 5 bis 6 Minuten.

  • Die Würstchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

  • Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch; Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und fügen Sie das restliche Olivenöl hinzu.

  • Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben; mit italienischen Gewürzen würzen und 4 bis 5 Minuten weitergaren oder bis sie knusprig sind.

  • Knoblauch einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen; weitere 1 Minute kochen lassen.

  • Fügen Sie die Würste zurück in die Pfanne; 1 Minute kochen lassen oder nur bis es warm ist.

  • Geschmack von Salz und Pfeffer; Dementsprechend anpassen.

  • Mit Pfefferflocken, Frühlingszwiebeln und Petersilie oder Basilikum garnieren.

  • Aufschlag.

Anmerkungen

  • Sie können es so servieren, wie es ist, oder die Wurst und Paprika auf Reis oder Nudeln servieren.
  • NETTO-KOHLENHYDRATE: 6 g
  • WW-Punkte: Verwenden Sie Türkei Kielbas und reduzieren Sie Ihre Punkte auf 6.

Nährwertangaben

Bratpfanne mit geräucherten Würstchen und Paprika

Portionsmenge

Kalorien 386
Kalorien aus Fett 279

% Täglicher Wert *

Dick 31g48%

Gesättigtes Fett 9 g45%

Transfettsäure 1g

Mehrfach ungesättigte Fette 4 g

Einfach ungesättigte Fette 16 g

Cholesterin 71 mg24%

Natrium 769 mg32%

Kalium 448 mg13%

Kohlenhydrate 8g3%

Ballaststoffe 2 g8%

Zucker 3 g3%

Protein 18g36%

Vitamin A 1139IE23%

Vitamin C 97 mg118%

Kalzium 39 mg4%

Eisen 2 mg11%

* Tagesprozentsätze basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

Schlüsselwörter: Wurst und Paprika, Wurst und Paprika Rezept

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